L’azienda e l’olio Sassi Bianchi hanno tutti i requisiti per ottenere certificazioni di qualità quali: AZIENDA BIOLOGICA, PRODOTTO BIOLOGICO, OLIO IGP TOSCANO, DOP, ecc.
Gli elevati costi di certificazione e del relativo mantenimento non è proporzionale alla natura di piccola azienda e piccola produzione, e porterebbero l’olio SASSI BIANCHI a prezzi esagerati e fuori mercato.
Pertanto le scelte e le politiche aziendali continueranno nel tempo ad essere rispettose della natura e dell’uomo, con il massimo della sostenibilità ambientale e ecologica possibili, pur rinunciando a targhe ufficiali economicamente “non sostenibili”.
Garantiamo comunque ai nostri clienti la qualità della filiera e del prodotto. Per chi fosse interessato, possiamo organizzare una visita guidata all’oliveto.
