Conservazione e Stoccaggio

Suggerimenti per la conservazione dell’Olio Extravergine d’Oliva.

 

Per la conservazione dell’olio di uso quotidiano, essendo in questo caso l’olio sottoposto a continui cambiamenti di luce e temperatura, quindi più soggetto a ossidazione, processi fotochimici, consigliamo di dotarsi di una bottiglia di vetro scuro dalla capacità ideale per rispondere al fabbisogno di max 15-20 giorni.

 

Stoccaggio: Si consiglia invece di conservare la scorta di olio extravergine d’oliva in lattine di metallo ad uso alimentare  mantenute in ambiente buio, fresco, senza escursioni termiche, possibilmente con una temperatura costante intorno ai 12°C.

 

 

Conservazione: E’ importante sapere che….

 

La corretta conservazione è importante, per mantenere la qualità che avete acquistato.

 

L’olio extravergine d’oliva è un prodotto genuino di grande qualità, un alimento dalle caratteristiche organolettiche molto importanti per la salute ed il benessere dell’uomo, ma queste stesse caratteristiche possono perdersi o diminuire attraverso una non corretta procedura di conservazione.

 

Per chi non ha possibilità di stoccare il prodotto consigliamo di acquistarlo in modeste quantità,e più frequentemente. L’azienda agricola Sassi Bianchi  dispone di ambienti, recipienti e cure idonee per l’ottimale mantenimento del prodotto.

 

L’olio va conservato in ambiente, buio, fresco, senza escursioni termiche, possibilmente con una temperatura costante intorno ai 12°C..

 

Le confezioni utilizzate dall’azienda Sassi Bianchi  sono state scelte per andare incontro alle esigenze dei propri clienti nel rispetto delle caratteristiche ideali adatte alla perfetta conservabilità del prodotto, oltre che alle norme igienico sanitarie vigenti.

 

Nel rispetto dell’ambiente si raccomanda, una volta utilizzati, di non disperderli nell’ambiente, ma di gettarli negli appositi contenitori della raccolta differenziata o, se non disponibili, delle normale nettezza urbana.

 

L’azienda Sassi Bianchi  cura la filiera produttiva di tutti i suoi prodotti con grande attenzione ed amore.

 

E’ importante che questa cura prosegua anche nelle mani dei clienti fino al consumo del prodotto stesso

 

 

Sassi Bianchi – Azienda Agricola di Alfiero Pellegrini

Produzione e vendita di Olio Extravergine d’Oliva di alta qualità

Sede Legale: Via del Peruzzo, 42

58100 Istia d’Ombrone

Grosseto – Toscana – Italia

Telefono +39 339 75 25 317

E-mail: info@oliosassibianchi.it